Дизайн кухни в «хрущевской» квартире

Когда в разговоре упоминают слово «хрущевка», чаще всего на лице у окружающих появляется сочувственное выражение, особенно если речь заходит о размерах кухни в такой квартире. Действительно, габариты кухонь в пятиэтажках постройки 1960-х не соответствуют сегодняшним требованиям и современному образу жизни.

Однако и сегодня жилье — это дефицитный товар, который многим нашим гражданам недоступен. Потому и согласных жить в хрущевских домах находится с избытком, тем более, построили их в свое время в СССР многие десятки тысяч. Обсудим, что можно сделать и как лучше всего создать дизайн кухни в квартире-хрущевке.

Виды хрущевских кухонь

Нужно отметить, что хрущевские дома бывают разные. Условно они делятся на поколения:

1. Первое поколение начали строить еще в конце 1950-х. Их можно назвать переходным вариантом от сталинок. Последние и сегодня в цене, а хрущевки, наоборот, стали неким символом непрестижности. Подобные дома возводились кирпичными, на пять — шесть этажей. Потолки — 2,6 метра. Площадь кухни в этом типе хрущевок — около 7,6 «квадратов». Впрочем, построено их было относительно немного.
2. Вторая версия хрущевок – дома из кирпичей, но уже с высотой потолков — 2,5 метра и площадью кухонь – примерно 6,3 «квадрата». Их возводили в 1960 – 1965 годах.
3. Самые дешевые и неудачные панельные хрущевки строились сотнями в 1965 – 1968 годах. Отличались они не только крошечными кухнями, но еще и ужасной тепло- и звукоизоляцией. Перегородки между жилой комнатой и кухней часто делались из бетона, а не из гипсоцементных блоков. Между прочим, не во всех грехах касательно хрущевок можно обвинить архитекторов. Философия этого времени подразумевала четкое разделение функциональной принадлежности кухни, столовой и гостиной. Поэтому считалось, что кухня создана лишь для приготовления пищи, а ее прием должен осуществляться в другой комнате.

Все методы, при помощи которых можно поменять дизайн хрущевской кухни, делятся на категории:

• функциональные;
• эстетические;
• планировочные.

Перепланировка квартиры

Данный метод является наиболее радикальным, он подразумевает изменение планировки хрущевской квартиры и кухни в тех случаях, если это возможно. Разумеется, нельзя изменить площадь квартиры, но в ваших силах поменять соотношение площадей ее помещений. Это возможно в тех случаях, когда перегородки, которые отделяют кухню от санузла и жилой комнаты, гипсовые и не являются несущими.

С помощью перепланировки квартиры можно увеличить площадь кухни в хрущевке на пару «квадратов». Как правило, смещению или переносу подвергается стена, отделяющая кухню от комнаты. Общую стену с ванной трогать особого смысла нет. Поскольку при стандартной планировке хрущевской квартиры ванная комната чрезвычайно маленькая, ее, по сути, уменьшать некуда.

Сносить перегородку между жилой комнатой и кухней – метод радикальный и чрезвычайно хлопотный. Здесь возможно несколько решений:

1. Перегородку можно снести полностью, чтобы из хрущевки получилась квартира-студия.
2. Перегородку можно демонтировать частично, образовав второй вход из комнаты на кухню, это позволит визуально увеличить пространство. Вход можно трансформировать в арку. Выполнять последующую отделку кухни и всей квартиры необходимо в единой стилистике, придерживаясь цветового решения и типа напольного покрытия.

В том случае, если перегородка сделана из бетона, проблем будет больше. Ведь снос бетонной перегородки вряд ли получится выполнить самостоятельно, лучше прибегнуть к помощи специалистов.

Ключевым вопросом при перепланировке кухни является согласование работ с ОСББ или ЖЭК. Перегородки, о которых ведется разговор, не являются несущими, тем не менее, их снос относится к перепланировке, и это создаст трудности, если в дальнейшем вы предполагаете какие-то операции с квартирой, получение справок в БТИ и т.п.

Когда перегородка снесена, то не обязательно на ее месте возводить капитальную стенку. Отделить жилую зону от зоны кухни можно и простой декоративной перегородкой, к примеру, из прозрачного поликарбоната, живой изгороди или кованной решетки.

К сожалению, планировка хрущевской квартиры делает невозможным объединение кухни и балкона, что теоретически допустимо в домах, построенных позже.

Плюсы капитальной перепланировки хрущевской кухни:

• реальное увеличение площади кухни;
• изменения планировки под конкретных владельцев;
• возможность придать комнате, кухне и коридору стилистическое единство.

Минусы перепланировки хрущевской кухни:

• большой объем строительного мусора;
• длительность работ;
• обязательное административное согласование перепланировки.

Функциональные решения

Если площадь кухни не менять физически, то можно сконцентрироваться на придании пространству кухни большей функциональности. Если кухня является местом, где пища только готовится, то место для ее приема – стол — целесообразно вынести в другую комнату, а на кухне оставить только рабочие поверхности и бытовую технику.

Существует два предмета, без которых трудно представить сегодняшнюю кухню – это холодильник и плита. Конечно, в этот список можно добавить микроволновку, миксер, соковыжималку, блендер и т.д., но данная техника компактна, ее можно прятать, если она не используется.

Холодильник лучше выбрать горизонтальной компоновки. В этом случае его верх может превратиться в продолжение рабочей поверхности или стола. Плита легко заменяется варочной поверхностью, ведь духовкой сейчас пользуются не так уж часто.

Кроме того, лучше избавить кухню от привычной для нее функции склада. Как показывает практика, кухонная мебель на 50-60 процентов состоит из запасов и кухонной утвари, которые никто никогда не использует, но выбросить их жалко. Избавившись от запасов, можно освободиться и от части мебели, шкафчиков, пеналов, увеличив рабочее пространство.

Большую пользу принесет рациональное расположение кухонной мебели, сокращение расстояний между полками и т.п. Но навесными шкафами увлекаться не рекомендуется, поскольку, находясь на уровне обзора, они визуально сокращают пространство кухни.

Некоторые проблемы с дизайном кухни в квартире-хрущевке решит трансформируемая мебель, к примеру, поворотные секции и откидные столы, убирающиеся, когда в них пропадает необходимость.

Если в квартире живет мало людей (и готовить приходится редко), то варочная поверхность может быть сделана убирающейся в нишу или поворачивающейся в вертикальное положение на девяносто градусов. В качестве рабочей поверхности можно использовать расширенный по площади подоконник.

Оптимальным будет выбрать мебель для кухни, изготовленную на заказ. Будучи сделанной под индивидуальное планировочное решение и разработанной профессиональными дизайнерами, она будет максимально рационально занимать имеющееся пространство, внося существенный вклад в оформление дизайна.

Достоинства функциональных решений для оформления дизайна хрущевской кухни:

• сравнительно низкая стоимость вносимых изменений;
• разделение функций кухни;
• оптимизация пространства работы.

Минусы функциональных приемов для оформления дизайна хрущевской кухни:

• площадь кухни реально не увеличивается;
• понадобятся другие помещения, чтобы хранить лишнюю утварь.

Оформление дизайна хрущевской кухни

Применение дизайнерских приемов позволяет увеличить площадь помещения не физически, а лишь создать визуальное впечатление, что кухня в хрущевке стала больше. Достигается это с помощью цвета, освещения, типа поверхности и материалов.

Для маленькой хрущевской кухни следует делать выбор в пользу светлых тонов, причем и для мебели, и для отделочных материалов, потому что в этом случае кухня будет казаться просторнее. Кроме того, на восприятие помещения может повлиять применение отделочных материалов с хромированными или глянцевыми поверхностями, использование стекла, когда прохождению света на кухне ничего не мешает. Замечательный эффект получается, если для оформления дизайна помещения применять элементы декора, к примеру, фото, керамику, декоративную посуду. Декор будет забирать себе внимание, и кухня будет выглядеть более разнообразной и экзотической.

Можно в дизайне кухни разместить какие-нибудь светильники на разных уровнях. Они будут отражаться в блестящих поверхностях, образуя игру света. Допустим, точечные светильники обычно радикально изменяют впечатление от дизайна небольшой кухни.

Сильные стороны дизайнерских приемов для небольшой кухни:

• большое разнообразие возможных интерьерных решений;
• возможность рационально обустроить пространство;
• возможность функционального освещения и зонирования.

Слабые стороны применения приемов для смены дизайна кухни:

• значительное увеличение затрат на модернизацию интерьера;
• потребность в переносе коммуникаций и освещения.

Стоимость дизайна

Любопытно, что все рассмотренные варианты изменения в хрущевке интерьера кухни в определенной степени сопоставимы по цене. Разумеется, снос перегородок, радикальное переустройство помещения или покупка новой мебели — вещи разные. Тем не менее, речь идет не о многих тысячах долларов. Как правило, если разумно расходовать бюджет, вопрос по изменению дизайна небольшой кухни в хрущевке решается суммой до 3000 долларов. Правда, чтобы уложиться в указанный бюджет, придется забыть о фурнитуре из литого золота и об облицовке стен исландским шпатом, но в квартире-хрущевке таким изыскам, в любом случае, не место.